Een van onze favoriete lunchtentjes zit op een verschrikkelijke plek: middenin de commerciele treurigheid van de Nieuwendijk. Maar dat deert niet als je eenmaal binnen bent. Het hoge, lichte pand, het lekkere brood, de patisserie…
Bij de Gebroeders Niemeijer is het allemaal niet zo ingewikkeld, maar gewoon goed, en daar houden we van. Authentiek Franse baguettes en boules (lekker een beetje taai dus) met daarop olijfolie, mesclun (jonge bladsla) en een paar plakken Alpage Gruyere (€ 4,25!). Of een salade met ingelegde citroen en Parmezaanse kaas, een lamsworstje op een broodje of een salade met wilde zalm kan ook. En je moet hier ook wel wat proberen van de zoetigheid. De macarons zijn niet te versmaden (een kleine is genoeg voor een persoon), maar de financiers (soort madeleine cakeje) zijn ook al zo lekker. Die kun je overigens ook gewoon mee naar huis nemen, net als het brood dat ze achter de toonbank hebben liggen.
Nieuwendijk 35, Amsterdam
www.gebroedersniemeijer.nl
