MOMO Amsterdam (foto: Caperleaves)
Als wij echt lekker Japans willen lunchen – en even geen geld hebben voor onze favoriet Yamazato – lopen we naar Momo in het Park Hotel voor een bento box. De omstandigheden zijn misschien niet ideaal: het personeel is uit onkunde ietwat arrogant, de klanten zijn soms wat schreeuwerig, de wc’s 
liggen op vijf minuten lopen van je tafel, maar de Starck-stoeltjes zitten lekker en die box met sushi (€ 21,95) is echt bijzonder goed. Een hoogglans zwartgelakte doos met daarin sashimi van zalm, tonijn en hamachi, drie nigiri van dezelfde vissoorten, wat plakken avocado, een hoopje wakame (zeewiersalade), een bergje rijst en een spicy tuna roll. Zelfs de wasabi is hier vers en lekker grof. Overigens kun je ook andere boxes bestellen, met Thai beef salad of Crispy Duck roll bijvoorbeeld, maar wij gaan standaard voor de sushi.
www.momo-amsterdam.com/
