Toscanini (foto: Caperleaves)
Een van de oudste restaurants van ons lijstje, en al heel lang een ouwe trouwe favoriet. Als we bij Toscanini aan de Lindengracht eten weten we dat het hoe dan ook een goeie avond wordt. We hebben er veel gelachen, burrata geproefd, verjaardagen gevierd, voor het eerst ijswijn gedronken, tijdelijke vriendschappen met het personeel gesloten en meer dan eens tot diep in de nacht laveloos aan tafel gezeten. Maar bovenal hebben we hier 99 van de 100 keer ontzettend lekker gegeten. Rauwe vis, beetje olijfolie, linguine met makreel en ansjovis, tonijn met bloedsinaasappel, longhaas met dragon en wilde broccoli. Elke keer anders en altijd lekker, tot de koekjes bij de koffie aan toe.
Foto’s: Caperleaves
PS Een tafel boeken bij Toscanini is geen sinecure: reserveren moet weken van tevoren. Spontaan binnenwandelen kan ook: er is een fijn barretje, en met een beetje mazzel krijg je een paar uur later een tafel toegewezen.
www.restauranttoscanini.nl
