Soho Hotel Londen (foto Caperleaves)
Voor luxe en overdadig Engels design is The Soho Hotel de plek om te zijn. De kamers zijn fenomenaal, net als het het all-day restaurant Refuel dat veel Londenaren (en ander leuk publiek) trekt. Lees meer
Carpaccio bij Rovi (foto Caperleaves)
Als je in Londen bent, ga je natuurlijk naar een van Yotam Ottolenghi’s restaurants. Wij waren bij zijn nieuwste aanwinst: Rovi, in Fitzrovia (vlakbij Soho). In een sfeervol maar sober interieur met centrale bar drink je interessante cocktails, en blijf je bestellen van de aantrekkelijke menukaart…Lees meer
WIjnbar 4850 (foto Caperleaves)
Wij zijn zo verzot op eetbarren, dat we er een boek over aan het maken zijn. En dan zijn we natuurlijk helemaal in de gloria als we weer een nieuwe aan de lijst kunnen toevoegen. Bij het Swedish owned 4850 in de Camperstraat in Oost is alles tot in de puntjes: van het strakke Scandi-interieur tot de waanzinnige wijnen en de ogenschijnlijk eenvoudige bordjes comfort food. Lees meer
Bairro do Avillez in Lissabon (foto: Caperleaves)
Nog zo’n naam die maar blijft gonzen in Lissabon: José Avillez. De man kookt al jaren op sterrenniveau, maar heeft ook een talent voor ondernemen, dus inmiddels een hele trits aan lekkere eetplekken in de stad. In Bairro do Avillez (letterlijk: wijk van Avillez) heeft hij in Chiado zijn eigen food hallen gecreëerd. Lees meer
Pousada de Lisboa met restaurant Rib (foto Caperleaves)
Bij boutiquehotel Pousada de Lisboa ontbijt je op een koninklijke binnenplaats, loop je over statige trappen en zie je museale kunst door het hele gebouw. Slapen doe je in een uiterst comfortabele kamer met kroonluchter, die met een beetje mazzel uitkijkt over het schitterende water. Lees meer
Hotel Memmo Principe Real
In Principe Real, de leukste wijk van Lissabon, is nog niet zo lang geleden een designhotel geopend. En wat voor een. Sfeervol interieur, verwarmd buitenzwembad, een kosmopolitische bar en prinsheerlijk wakker worden met een weids uitzicht over de oude stad. Hotel Memmo Príncipe Real has it all. Lees meer
Restaurant Entrepot Amsterdam (foto Caperleaves)
En daar is ie dan ineens: een nieuwe telg van de Shortlist familie! Bij Entrepot hebben ze het gewoon helemaal begrepen: het gastheerschap, de wijnen, de comfortabele gerechten. En de ingrediënten zijn écht alleen lokaal, zonder uitzonderingen. Lees meer
Wijnbar Alex+Pinard (foto Caperleaves)
Wij zijn weleens domweg gelukkig. Meestal komt er dan een goed glas wijn aan te pas en staat er een lekker bordje voor onze snufferd. In de Dapperstraat kunnen we die domme gelukzaligheid nu eindelijk ook ondervinden. In een groot hoekpand zit sinds kort wijnbar Alex + Pinard, een fijne plek zonder poespas maar mét borden en glazen vol kwaliteit. Lees meer
Parc Broekhuizen (foto Caperleaves)
Vastgeroeste Amsterdammers hebben soms ook behoefte aan een weekend natuur. Maar dan het liefst wel een beetje op stand graag. Parc Broekhuizen werd vijf jaar lang met oog voor detail gerenoveerd en biedt niet alleen een adellijke omgeving, maar ook knap design en culinair vertier. Lees meer
Café Caron (foto: Caperleaves)
Alsof we een warm bad in stappen, zo voelt het bij Café Caron. De comfortabele inrichting, de oprecht hartelijke ontvangst, de prettige Franse gerechten… Deze plek is perfect voor oneindige avondjes. Lees meer
