Categoriearchief: Bar

Amsterdam: Bar Fisk

Bar Fisk Amsterdam (foto Caperleaves)

Bar Fisk in de Pijp is geen fancy visbar, maar een Tel Aviv-style laidback plek waar je tot laat (twaalf uur!) lekkere bordjes met vis kunt eten. Bovendien is de wijnkaart allesbehalve standaard en staan er indrukwekkende cocktails op het menu. Voor ons, kortom, de ideale uitgaansplek. Lees meer

Amsterdam: Bar Centraal

Bar Centraal (foto: Caperleaves)

Bar Centraal (foto: Caperleaves)

 

We komen de laatste jaren eigenlijk nog maar weinig in cafés, met als voornaamste reden dat we nogal veeleisend zijn geworden – op veler terrein, maar ook wat betreft wijn. Maar voor Bar Centraal (in de Ten Katestraat in West, op de plek van Bar Brouw) vegen we dat principe graag van tafel. Lees meer

Tokyo: Maru restaurant

Black cod miso Maru Tokyo (foto: Caperleaves)

Black cod miso Maru Tokyo (foto: Caperleaves)

Goed eten is in Tokyo niet zo moeilijk. Zelfs op de stations kun je een geroosterde yakitori of hartversterkend ramen-soepje krijgen. Maar een beetje modern en toch fine dinen is een ander verhaal. Daarvoor ga je naar Maru met lekkere, oog-uitpoppend mooie gerechtjes in een strak interieur. Lees meer

Amsterdam: Ter Marsch&Co

Ter Marsch&Co Burgerbar Amsterdam (foto: Caperleaves)

Ter Marsch&Co Burgerbar Amsterdam (foto: Caperleaves)

In de wirwar van hamburgertenten in Amsterdam zijn het de Rotterdammers die met echt iets bijzonders komen: prijswinnende burgers van Wagyu en Black Angus beef. Wij verorberden die extreem sappige Ter Marsch burgers als een stel hongerige havenarbeiders.Lees meer

Lissabon: A Cevicheria

A Cevicheria Lisbon (foto: Caperleaves)

A Cevicheria Lisbon (foto: Caperleaves)

A Cevicheria in de wijk Principe Real doet niet aan reserveringen en met een beetje pech sta je tien minuten buiten te wachten. Maar als beloning krijg je vreselijk lekkere ceviche en knappe cocktails in een drukdoende omgeving. Lees meer

Los Angeles: Chateau Marmont

Patio Chateau Marmont (foto: Caperleaves)

Patio Chateau Marmont (foto: Caperleaves)

Boven de Sunset Strip in West-Hollywood torent Chateau Marmont, het hotel waar menig beroemdheid privacy – en inspiratie – vindt. Het fantastische kasteelhotel bleek verrassend makkelijk te betreden voor ons Hollandse stervelingen. Lees meer