Het zijn de groenten die schitteren in dit derde deel van de prijswinnende Shortlist Amsterdam-reeks. Voor dit bijzondere kookboek verzamelden we de beste groenterecepten van 11 alom geliefde Amsterdamse restaurants. Van makkelijk te maken comfortfood tot uitgebalanceerde kunstwerkjes waar je iedereen mee van tafel blaast. Lees meer of
Bestel hem nu op www.shortlist-amsterdam.nl
Soho Hotel Londen (foto Caperleaves)
Voor luxe en overdadig Engels design is The Soho Hotel de plek om te zijn. De kamers zijn fenomenaal, net als het het all-day restaurant Refuel dat veel Londenaren (en ander leuk publiek) trekt. Lees meer
WIjnbar 4850 (foto Caperleaves)
Wij zijn zo verzot op eetbarren, dat we er een boek over aan het maken zijn. En dan zijn we natuurlijk helemaal in de gloria als we weer een nieuwe aan de lijst kunnen toevoegen. Bij het Swedish owned 4850 in de Camperstraat in Oost is alles tot in de puntjes: van het strakke Scandi-interieur tot de waanzinnige wijnen en de ogenschijnlijk eenvoudige bordjes comfort food. Lees meer
Hotel Memmo Principe Real
In Principe Real, de leukste wijk van Lissabon, is nog niet zo lang geleden een designhotel geopend. En wat voor een. Sfeervol interieur, verwarmd buitenzwembad, een kosmopolitische bar en prinsheerlijk wakker worden met een weids uitzicht over de oude stad. Hotel Memmo Príncipe Real has it all. Lees meer
Parc Broekhuizen (foto Caperleaves)
Vastgeroeste Amsterdammers hebben soms ook behoefte aan een weekend natuur. Maar dan het liefst wel een beetje op stand graag. Parc Broekhuizen werd vijf jaar lang met oog voor detail gerenoveerd en biedt niet alleen een adellijke omgeving, maar ook knap design en culinair vertier. Lees meer
Shortlist in het Stedelijk Museum bij ‘Best Verzorgde Boeken’
We glimmen van trots, want ons boek Shortlist Amsterdam ligt te pronken voor de Karel Appelmuur in het Stedelijk Museum, samen met de andere ‘Best Verzorgde Boeken’ tot 29 oktober 2017 Lees meer
Bar do Peixe, Praia do Meco (foto: Caperleaves)
Alsof we nog iets nodig hadden om grotere Portugal-fans te worden, kwam Meco ineens op de proppen. Het stijlvolle kustplaatsje onder Lissabon heeft een breed goudgeel strand en trekt leuke relaxte types. En je kunt er fantastische vis eten bij Bar do Peixe. Lees meer
Hotel Mas Pastora in Llafranc (foto: Caperleaves)
Het pas geopende Hotel Mas Pastora is wat ons betreft het ultieme hotel: geweldige plek (namelijk middenin het groen op 300 meter van het strand), eco design, slechts 16 (grote) kamers en muisstil, want ‘adults only’. En oh ja: ook nog gewoon te betalen…Lees meer
Deel van de lobby Aman Tokyo (foto: Caperleaves)
Logeren in een van de resorts van de mooiste hotelketen ter wereld vergt hele diepe zakken en gepuzzel op de TomTom. Maar naar deze stads-Aman in Tokyo kun je ook als niet-hotelgast, en het ligt gewoon midden in Otemachi…Lees meer
Black cod miso Maru Tokyo (foto: Caperleaves)
Goed eten is in Tokyo niet zo moeilijk. Zelfs op de stations kun je een geroosterde yakitori of hartversterkend ramen-soepje krijgen. Maar een beetje modern en toch fine dinen is een ander verhaal. Daarvoor ga je naar Maru met lekkere, oog-uitpoppend mooie gerechtjes in een strak interieur. Lees meer
