Het zijn de groenten die schitteren in dit derde deel van de prijswinnende Shortlist Amsterdam-reeks. Voor dit bijzondere kookboek verzamelden we de beste groenterecepten van 11 alom geliefde Amsterdamse restaurants. Van makkelijk te maken comfortfood tot uitgebalanceerde kunstwerkjes waar je iedereen mee van tafel blaast. Lees meer of
Bestel hem nu op www.shortlist-amsterdam.nl
Soho Hotel Londen (foto Caperleaves)
Voor luxe en overdadig Engels design is The Soho Hotel de plek om te zijn. De kamers zijn fenomenaal, net als het het all-day restaurant Refuel dat veel Londenaren (en ander leuk publiek) trekt. Lees meer
Carpaccio bij Rovi (foto Caperleaves)
Als je in Londen bent, ga je natuurlijk naar een van Yotam Ottolenghi’s restaurants. Wij waren bij zijn nieuwste aanwinst: Rovi, in Fitzrovia (vlakbij Soho). In een sfeervol maar sober interieur met centrale bar drink je interessante cocktails, en blijf je bestellen van de aantrekkelijke menukaart…Lees meer
Pousada de Lisboa met restaurant Rib (foto Caperleaves)
Bij boutiquehotel Pousada de Lisboa ontbijt je op een koninklijke binnenplaats, loop je over statige trappen en zie je museale kunst door het hele gebouw. Slapen doe je in een uiterst comfortabele kamer met kroonluchter, die met een beetje mazzel uitkijkt over het schitterende water. Lees meer
Restaurant Entrepot Amsterdam (foto Caperleaves)
En daar is ie dan ineens: een nieuwe telg van de Shortlist familie! Bij Entrepot hebben ze het gewoon helemaal begrepen: het gastheerschap, de wijnen, de comfortabele gerechten. En de ingrediënten zijn écht alleen lokaal, zonder uitzonderingen. Lees meer
Wijnbar Alex+Pinard (foto Caperleaves)
Wij zijn weleens domweg gelukkig. Meestal komt er dan een goed glas wijn aan te pas en staat er een lekker bordje voor onze snufferd. In de Dapperstraat kunnen we die domme gelukzaligheid nu eindelijk ook ondervinden. In een groot hoekpand zit sinds kort wijnbar Alex + Pinard, een fijne plek zonder poespas maar mét borden en glazen vol kwaliteit. Lees meer
Parc Broekhuizen (foto Caperleaves)
Vastgeroeste Amsterdammers hebben soms ook behoefte aan een weekend natuur. Maar dan het liefst wel een beetje op stand graag. Parc Broekhuizen werd vijf jaar lang met oog voor detail gerenoveerd en biedt niet alleen een adellijke omgeving, maar ook knap design en culinair vertier. Lees meer
Chez Panisse van Alice Waters (foto Caperleaves)
Dit legendarische restaurant van culinaire grootheid Alice Waters ligt eigenlijk in universiteitsstad Berkeley, maar omdat meer mensen San Francisco aandoen en het op maar een half uur rijden van deze stad ligt, doen we Chez Panisse even onder het kopje San Francisco… Lees meer
Uitzicht op Golden Gate in Cavallo Point Lodge (foto Caperleaves)
Cavallo Point Lodge heeft de beste locatie ooit: aan de voet van de Golden Gate Bridge in het betoverende kustplaatsje Sausalito. Middenin een nationaal park zit je plots in de rust, op 15 minuten rijden van die fijne wereldstad. Lees meer
Shortlist in het Stedelijk Museum bij ‘Best Verzorgde Boeken’
We glimmen van trots, want ons boek Shortlist Amsterdam ligt te pronken voor de Karel Appelmuur in het Stedelijk Museum, samen met de andere ‘Best Verzorgde Boeken’ tot 29 oktober 2017 Lees meer
