Mercato Centrale di Firenze (foto: Caperleaves)
Ook Florence heeft sinds kort een soort food hallen, net zoals elke stad in de wereld eigenlijk. Het is ook gewoon een heel goed idee om een plek te creëren waar iedereen van alles kan snacken. Bij Mercato Centrale eet je street food op z’n Italiaans: pasta met verse truffel, buffel mozzarella, perfecte houtovenpizza’s…
Mercato Centrale (foto’s: Caperleaves)
Ook de hamburger is speciaal, namelijk van lokaal Chianina rund, en er zijn vegan burgers te krijgen als je dat belangrijk vindt (ze zagen er best lekker uit). In de grote markthal van glas en staal is zelfs een kleine dependance van eetwinkel Eataly, voor de voorraadkast thuis.
Op de eerste verdieping van het marktgebouw aan de Piazza Mercato Centrale
