Greens in San Francisco (foto Caperleaves)
Hartstikke leuk al die nieuwe hotspots in upcoming wijken, maar bij de klassiekers zit je mooi wel op de eerst rang wat betreft locatie. Restaurant Greens is al bijna veertig jaar een favoriet voor vegetarische comfort food van lokale ingrediënten, inclusief fenomenaal uitzicht (wij zagen een zeeleeuw)…
Als je Greens Restaurant in het historische Fort Mason binnenloopt, lijkt er iets niet te kloppen. Is dit een hipster place met een marktplaats-interieur of juist een restaurant dat er al een eeuwigheid zit? Na enige research kwamen we erachter dat Greens al wat jaartjes (sinds 1979) bestaat, en dat het interieur dus echt en oorspronkelijk is.
Greens Restaurant San Francisco (foto’s Caperleaves)
Het interieur heeft misschien iets suffigs met die logge houten meubels en knullige schilderijtjes, maar het uitzicht en de smaakvolle vega gerechten van de (plaatselijk) beroemde chef Annie Somerville maken dat meer dan goed. Niet zo gek dus dat het hier altijd behoorlijk vol zit, ook met wat oudere hippies die SF zo kleurrijk maken.
Op de kaart comfortabel internationaal eten zoals warme bloemkoolsalade met kappertjes en dragon, een Thaise groene curry en black bean chili met cheddar. Uiteraard bereid van lokale ingrediënten, veelal van de eigen Greens boerderij in Marin County. En dus met uitzicht op de zeeleeuwen én de Golden Gate bridge…
www.greensrestaurant.com
