Eetwinkel Eataly (foto: Caperleaves)
Wij waren niet weg te slaan bij eetwinkel Eataly. Inmiddels een keten met vestigingen in meerdere metropolen, maar geboren in Turijn. Je moet Eataly zien als een enorme markthal met verdiepingen. Een groot gedeelte is om lekkere boodschappen te doen: van potten artisjokjes, gegrilde groenten, kappertjes en ansjovisspread tot verse vis, groenten, worsten, chocolade, kazen, koekjes en een kelder vol wijn. Het is een feest om met allemaal gelijkgestemden – foodies, zo je wilt – onder een dak te zijn, op zoek naar het beste wat Italië te bieden heeft.
Eetwinkel Eataly (foto’s: Caperleaves)
Maar je kunt ook ter plekke eten: er zijn namelijk 7 restaurants/bars. Er is er zelfs een met een Michelinster, maar die sloegen we even over. Wij dwaalden rond tijdens het spitsuur en bemachtigden plekken aan de kaas&worst bar (Formaggi & Salumi) voor een waanzinnige kaasplank (9 euro) met een goed glas Barbera d’Asti (3 euro). Daarna hopten we door naar de Verdure-bar en bestelden er een groentelasagne en ratatouille, om ons vervolgens met een zak ambachtelijke notenkoekjes op de hotelkamer terug te trekken.
www.eataly.it
