Prachtig Venetië is eeuwenoud en vrijwel onaangetast, maar af en toe komt iemand de boel opschudden. In het geval van Palazzina G was het Philippe Starck die een Venetiaans palazzo omturnde tot boetiekhotel. Overal in het hotel zagen we de geestige hand van de ontwerper: in de witte kamers vol spiegels en carnavalsreferenties, maar ook in de lobby annex bar annex restaurant.
Deze lage ruimte met mahoniehouten plafonds – hij was duidelijk geïnspireerd door de houten speedbootjes die overal op de Canal Grande varen – werd volgezet met verschillende soorten designstoelen, Murano kroonluchters, schemerlampen en natuurlijk Venetiaanse spiegels. Een beetje glamour, een beetje design, maar vooral heel cozy. Niet voor niets dat Johnny Depp drie maanden lang in Palazzina G bivakkeerde tijdens de opnamen van The Tourist. Ook ‘echte’ Venetianen komen hier een borrel drinken of nemen plaats in de show kitchen waar de chef-kok alles direct voor je neus klaarmaakt met ingrediënten uit de buurt. Wij aten een erg lekkere linguine met inktvis, robiola (kaas) met radicchio en tiramisu toe.
www.palazzinag.com